Affogato | Rezept für ein Happy-Hour-Getränk aus Stoff und Papier

Teils Getränk, teils Dessert, alles köstlich! Der Affogato – was auf Italienisch „ertrunken“ bedeutet – entsteht im Wesentlichen durch das Ertränken von Eiscreme in Espresso.

Affogato-Getränk-Rezept | Stoff- und Papier-Happy-Hour 04.02

Zutaten:

• Espresso
• Vanilleeis oder Gelato
• Optionale Beilagen: Schokoladen- oder Karamellsauce, Schokoladenraspeln, Meersalz und/oder geriebene Schokoladen-Espressobohnen

Prozess:

1. Geben Sie mit einem Eisportionierer 2 Kugeln Eis oder Gelato in ein Glas.

2. Bereiten Sie 1 bis 2 Espressoschüsse zu. Das ideale Affogato-Verhältnis ist 1 Schuss Espresso pro 1 Kugel Eis.

3. Espresso über das Eis gießen und nach Belieben garnieren.

Hinweis: Wenn Sie mit heißen Getränken arbeiten, gießen Sie die Flüssigkeit über das Eis und nicht direkt in ein Glas, um Glasbruch zu vermeiden.

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