Recettes de boissons pour l'happy hour

Vous avez besoin d'un remontant rapide ? La recette de l'Happy Hour de cette semaine demande des ingrédients de dessert simples, restes des festivités des Fêtes… quelqu'un a-t-il dit chocolat noir ?

Moka au chocolat noir fouetté | Happy Hour en tissu et papier 1.06

Ingrédients :

• Sauce au chocolat noir
• Café instantané
• Sucre
• Lait de choix
• Copeaux de chocolat noir
• Glace

Processus :

1. Dans un verre, ajoutez une cuillère à café de café instantané, du sucre et de l'eau chaude. Faire mousser jusqu'à ce qu'il atteigne une texture fouettée. Ajouter une cuillère à café de sauce au chocolat noir, bien mélanger avec le fouet.
2. Ajouter de la glace et du lait, remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Garnir de copeaux de chocolat noir, si désiré. Amusez-vous !

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Parfois, c'est bien d'avoir la tête dans les nuages ​​(de crème) ! La boisson Happy Hour de cette semaine propose un latte crémeux élevé qui fait passer vos rêves de vanille au niveau supérieur ! Peut être dégusté glacé ou chaud.

Latte à la crème de gousse de vanille | Happy Hour Tissu & Papier 12h30

Ingrédients :

• Pâte de gousse de vanille
• Café (espresso, instantané, café goutte à goutte : tout fonctionne)
• Sucre
• Lait de choix
• Crème à fouetter
• Glace

Processus :

1. Dans un verre, ajoutez une cuillère à café de pâte de gousse de vanille, 1 cuillère à café de sucre et une tasse de lait. Bien mousser.
2. Dans un verre plus petit, ajouter ½ cuillère à café de pâte de gousse de vanille et ¼ tasse de crème à fouetter. Faites bien mousser ça aussi.
3. Ajoutez des glaçons dans le premier verre et versez 2 doses d'espresso. Terminez avec le mélange de crème. Remuez et dégustez !

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Joyeuses fêtes de la part de tout le monde chez Cloth & Paper ! Pour fêter ça, nous vous invitons à vous régaler de ce moka au chocolat velouté et étagé, à déguster en déballant des cadeaux ou en vous relaxant au coin du feu !

Moka au cacao chaud | Happy Hour en tissu et papier 12.23

Ingrédients :

• Sauce au chocolat noir
• Café (espresso, instantané, café goutte à goutte : tout fonctionne)
• Lait de choix
• Crème fouettée
• Copeaux de chocolat 

Processus :

1. Faites chauffer environ une tasse de lait, bien mousser. Dans une tasse, ajouter ¼ tasse de sauce au chocolat et verser le lait sur la sauce.
2. Verser le café dessus et garnir de crème fouettée. Garnir de copeaux de chocolat, si désiré.

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Qu'y a-t-il de mieux que d'avoir sa saveur de biscuit préférée dans une tasse ? Changez votre infusion froide quotidienne avec une touche de joie des fêtes ! Avec des notes savoureuses et rêveuses de cannelle et de noix de muscade, peut-être apprécierez-vous cette boisson Happy Hour bien après la saison des fêtes ?

Infusion froide Snickerdoodle | Happy Hour en tissu et papier 12.16

Ingrédients :

• Cassonade
• Cannelle
• Noix de muscade
• Lait de choix
• Infusion à froid
• Glace 

Processus :

1. Dans un verre, ajouter une cuillère à soupe de cassonade, de la cannelle et une pincée de muscade. Verser environ une demi-tasse de lait, bien mousser jusqu'à consistance mousseuse et réserver.
2. Dans un verre séparé, ajoutez votre infusion glacée et froide. Versez la mousse froide sur l'infusion froide et dégustez !

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La cassonade et la menthe sont le combo ultime des Fêtes ! Profitez de la délicieuse boisson Happy Hour de cette semaine accompagnée de votre pâtisserie chaude préférée tout en regardant des films de vacances nostalgiques ! La meilleure façon de passer un vendredi soir ! A déguster glacé ou chaud !

Latte glacé à la menthe et au sucre brun | Happy Hour en tissu et papier 12.10

Ingrédients :

• Cassonade
• Brin de menthe
• Double expresso
• Lait de choix
• Glace 

Processus :

1. Dans un verre, jeter un brin de menthe et ajouter 1-2 cuillères à soupe de cassonade. À l'aide d'une cuillère, écraser la menthe et la cassonade.
2. Ajouter l'espresso et la glace, bien mélanger. Garnir avec le lait de votre choix et garnir avec plus de menthe si désiré. Amusez-vous !

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C'est enfin décembre ! Il est temps pour les cannes de bonbon et le cacao et tout ce qui précède ! La boisson chill Happy Hour de cette semaine vous apportera toutes les sensations joyeuses pour vous préparer aux fêtes de fin d'année ! Parfait pour une nuit à la maison pour décorer et emballer des cadeaux ! A déguster glacé ou chaud !

Moka blanc glacé | Happy Hour en tissu et papier 12.3

Ingrédients :

• Expresso
• Sauce au chocolat blanc
• Lait de choix
• Glace 

Processus :

1. Dans un verre, presser une généreuse quantité de sauce au chocolat blanc. Ajouter de la glace et du lait au choix.
2. Ajouter l'expresso refroidi et arroser de sauce au chocolat blanc, remuer doucement et déguster !

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La boisson Happy Hour de cette semaine est subtilement sucrée et super rêveuse. Infusez simplement votre thé préféré et détendez-vous avec un nuage d'érable frais dans une tasse !

Thé latte mousse à froid à l'érable | Happy Hour en tissu et papier 11.26

Ingrédients :

• Sirop d'érable
• Thé au choix 
• Lait de choix
• Glace 

Processus :

1. Dans une tasse, ajouter une généreuse quantité de sirop d'érable et environ ¼ tasse de lait au choix, bien faire mousser pendant 30 à 45 secondes. C'est votre mousse froide.
2. Dans un verre séparé, ajoutez de la glace et du thé infusé. Garnir de mousse froide et remuer. Amusez-vous !

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Besoin d'un coup de pouce après la planification des cadeaux des Fêtes ? La boisson Happy Hour de cette semaine propose une gâterie chaude facile et décadente infusée de bonté au caramel fondu!

Café caramel à la cannelle | Happy Hour en tissu et papier 11.19

Ingrédients :

• Café instantané
• Morceaux de caramel
• Cannelle
• Lait ou crémier au choix

Processus :

1. Dans une tasse, ajoutez une cuillère à soupe de café instantané avec une généreuse pincée de pépites de caramel et quelques traits de cannelle.
2. Ajouter de l'eau chaude et mélanger. Ajoutez le lait ou la crème de votre choix, mélangez à nouveau et dégustez !

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Les vacances approchent et ma dent sucrée le sait ! La boisson Happy Hour de cette semaine propose un délicieux café glacé sucré et salé avec la délicieuse saveur de caramel.

Café glacé au caramel salé | Happy Hour en tissu et papier 11.12

Ingrédients :

• Sauce caramel
• Infusion à froid
• Sel marin
• Lait de choix
• Glace 

Processus :

1. Remplissez un verre de glace. Ajouter généreusement la sauce au caramel avec une pincée de sel de mer. Versez une tasse d'infusion froide et mélangez bien.
2. Combinez le lait de votre choix et arrosez de la sauce au caramel et du sel de mer de votre choix. Amusez-vous !

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La boisson Happy Hour de cette semaine comprend le café épicé mexicain, mieux connu sous le nom de Café de Olla qui est fait avec du café moulu mexicain, de la cannelle , et de la cassonade brune crue connue sous le nom de "Piloncillo". Il s'agit d'une recette de boisson traditionnelle appréciée par de nombreuses générations, souvent préparée par temps froid !

*Il s'agit de la version la plus simple et la plus courante du Café de Olla, différentes variantes varient selon les endroits au Mexique et en Amérique latine.

Café de Olla Con Leche | Happy Hour en tissu et papier 11.5

Ingrédients :

• Café moulu (café moulu mexicain, de préférence) 
• Bâton de cannelle
• Piloncillo/Panela ou cassonade foncée
• Lait au choix (facultatif)

Processus :

1. Dans une casserole moyenne, mélanger 4 tasses d'eau, ½ bâton de cannelle et ⅓ tasse de piloncillo. Laisser mijoter jusqu'à ce que le piloncillo soit dissous.
2. Augmentez le feu pour faire bouillir. Une fois à ébullition, ajouter 4 cuillères à soupe de café moulu, éteindre le feu et remuer.
3. Couvrir la marmite et laisser infuser 5 minutes. Filtrez, servez avec des bâtons de cannelle dans une tasse et dégustez !
4. Facultatif : Faites mousser le lait de votre choix et versez-le lentement sur le café.

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Ce temps plus frais rend plus difficile le choix entre boissons chaudes et froides... mais pourquoi pas les deux ! Installez-vous confortablement avec la boisson relaxante Happy Hour de cette semaine, chaude ou glacée !

Thé Vert Miel Citron Vert | Happy Hour en tissu et papier 10.29

Ingrédients :

• Thé vert 
• Chérie
• Jus de citron vert
• Tranches de citron vert (facultatif)
• Glace (facultatif)

Processus :

1. Préparez une tasse de thé vert. (Si vous faites de la glace, laissez refroidir. Une fois refroidi, remplissez un verre de glace et ajoutez du thé vert.)
2. Mélangez un peu de jus de citron vert et une cuillère à soupe de miel. Bien mélanger.
3. Ajoutez une ou deux tranches de citron vert et dégustez !

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Mon, mon match—érable ? ! Le matcha ne peut jamais être hors saison, mais nous le faisons plus en saison avec une touche sucrée à l'érable ! Profitez d'une soirée relaxante en regardant les feuilles tomber avec peut-être la meilleure boisson d'automne de tous les temps !

Matcha glacé à l'érable | Happy Hour en tissu et papier 10.22

Ingrédients :

• Poudre de matcha ou sachets de thé matcha
• Sirop d'érable
• Extrait de vanille
• Noix de muscade
• Lait de choix
• Glace

Processus :

1. Si vous utilisez de la poudre, tamisez 1 à 2 cuillères à café de matcha dans un verre. Ajouter ¼ de tasse d'eau tiède et ¼ de cuillère à café de noix de muscade. Bien mélanger. Si vous utilisez des sachets de thé, infusez 1 à 2 sachets de thé dans ¼ de tasse d'eau chaude et ¼ de cuillère à café de muscade. Bien mélanger.
   
2. Dans un autre verre, mélanger 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et ½ cuillère à café d'extrait de vanille dans ¾ de tasse de lait. Mélanger ou faire mousser.
3. Ajouter de la glace au verre avec le mélange de matcha et ajouter le mélange de lait. Garnir de matcha et saupoudrer de noix de muscade !

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