Cafe De Olla Con Leche | 咖啡馆布和纸欢乐时光食谱

本周的欢乐时光饮品以墨西哥香料咖啡为特色，更广为人知的名称是Café de Olla，由墨西哥磨碎咖啡、肉桂制成，以及被称为“Piloncillo”的生黑红糖。这是一种传统的饮料配方，许多代人都喜欢在寒冷的天气里制作！

*这是 Café de Olla 最简单、最常见的版本，在墨西哥和拉丁美洲的不同地区有不同的变化。

Olla Con Leche 咖啡馆 |布与纸欢乐时光 11.5

成分：

• 研磨咖啡（墨西哥研磨咖啡，首选）
• 肉桂棒
• Piloncillo/Panela 或深红糖
• 精选牛奶（可选）

进程：

1. 在一个中等大小的平底锅中，加入 4 杯水、½ 根肉桂棒和 ⅓ 杯 piloncillo。煮至 piloncillo 溶解。
2. 将火调至沸腾。煮沸后，加入 4 汤匙咖啡粉，关火并搅拌。
3. 盖上锅盖，浸泡 5 分钟。过滤，与肉桂棒一起放入杯子中享用！
4. 可选：将选择的牛奶打泡并慢慢倒在咖啡上。

别忘了在社交媒体上使用#clothandpapertrail，向我们展示您如何庆祝布纸欢乐时光！